Stammtisch und Vortrag von Dr. Martin Zarnkow „Das Reinheitsgebot – ein wichtiger Schritt zu unserem heutigen Bier“

23.01.2019 19:30 - 21:30
Gilching, Wersonhaus
Phone:+49 8105 7724952
Address: Brucker Str. 11, 82205 Gilching, Deutschland

Stammtisch: Vortrag ‚Das Reinheitsgebot – ein wichtiger Schritt zu unserem heutigen Bier‘ mit Dr. Martin Zarnkow, Leiter Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität

in unseren Vereinsräumlichkeiten im UG des Wersonhauses
Brucker Str. 11 in 82205 Gilching (Zugang Römerstrasse)

In diesem Vortrag wird von dem heutigen Bier ausgegangen. Dies ist zu einem enorm hohen Prozentsatz das helle, untergärige, karbonisierte, kühl getrunkene Lagerbier. Was fand im Laufe der Zeit an Ereignissen und Erfindungen statt, die dazu führten, dass wir heute dieses so genussreiche Produkt weltweit antreffen? Und dabei spielt das Reinheitsgebot eine besondere Rolle.

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    *6 - 10 Teilnehmer; Mitglieder der Zeitreise Gilching e. V. erhalten eine Ermäßigung von € 5,-. Geschenkegutschein möglich!
    Anmeldung verbindlich bis 1 Woche vor der Veranstaltung über info@zeitreise-gilching.de oder 08105-7724952.

    Mit der „Braueule“, unserer mobilen, kleinen Brauanlage können Sie erleben, wie Bier gebraut wird. Im Brauseminar lernen Sie die Zutaten kennen und sehen, wie ein Sud hergestellt wird: Malz wird geschrotet, eingemaischt und schließlich abgeläutert. Während des Brauprozesses haben wir Zeit für eine Führung durch die Sonderausstellung. Auch werden einige Bierstile vorgestellt und natürlich verkostet.

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    Verkostungs-Seminar: Eine Reise für die Sinne mit Der Biernase, inkl. Führung durch die Sonderausstellung.

    Gebühr € 30,-*

    *6 - 10 Teilnehmer; Mitglieder der Zeitreise Gilching e. V. erhalten eine Ermäßigung von € 5,-. Geschenkegutschein möglich!
    Anmeldung verbindlich bis 1 Woche vor der Veranstaltung über info@zeitreise-gilching.de oder 08105-7724952.

    Nach einer Führung durch die Sonderausstellung erleben Sie eine Reise für die Sinne: Sehen, riechen, hören und schmecken Sie die Unterschiede von Bier und erkunden Sie Ihr Lieblingsaroma. Verkosten Sie aufregend innovatives handwerklich gebrautes Bier.

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    Sonderausstellung "Prost Gilching! Vom wahren Ursprung des Bieres bis zum Lenzbräu"

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    Helles Lujah! Eine unterhaltsame Menschheits – Bier – Geschichte mit Gerald Huber (Texte) und Maria Reiter (Akkordeon) - Einlass ab 19 Uhr.

    ** Eintritt € 19,-, ermäßigt € 14,- (Schüler, Studenten, Menschen ab 65, Schwerbehinderte und Vereinsmitglieder Zeitreise Gilching e. V.); Reservierung ab 15.12.18 unter 08105-3866-0 und tickets@gemeinde.gilching.de. Ausschank von Bierspezialitäten vor der Veranstaltung und in der Pause.

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    Verkostungs-Seminar: Bierverkostung einmal anders - Glasverkostung mit Der Biernase, inkl. Führung durch die Sonderausstellung.

    Gebühr € 30,-*

    *6 - 10 Teilnehmer; Mitglieder der Zeitreise Gilching e. V. erhalten eine Ermäßigung von € 5,-. Geschenkegutschein möglich!
    Anmeldung verbindlich bis 1 Woche vor der Veranstaltung über info@zeitreise-gilching.de oder 08105-7724952.

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