Stammtisch: Vortrag ‚Das Reinheitsgebot – ein wichtiger Schritt zu unserem heutigen Bier‘ mit Dr. Martin Zarnkow, Leiter Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität
in unseren Vereinsräumlichkeiten im UG des Wersonhauses
Brucker Str. 11 in 82205 Gilching (Zugang Römerstrasse)
In diesem Vortrag wird von dem heutigen Bier ausgegangen. Dies ist zu einem enorm hohen Prozentsatz das helle, untergärige, karbonisierte, kühl getrunkene Lagerbier. Was fand im Laufe der Zeit an Ereignissen und Erfindungen statt, die dazu führten, dass wir heute dieses so genussreiche Produkt weltweit antreffen? Und dabei spielt das Reinheitsgebot eine besondere Rolle.
